النظام الغذائي الياباني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية طوره خبراء التغذية اليابانيون ، حيث تسمح لك قائمة البروتين الخاصة بهم بفقدان حوالي 10 كيلوغرامات في أسبوعين.
يعاني الكثير من الناس هذه الأيام من زيادة الوزن ويطالبون بدفع نقود مقابل أسلوب حياة سريع بشكل لا يصدق. نحن في عجلة من أمرنا للعيش ، في عجلة من أمرنا للعمل ، في عجلة من أمرنا لتناول الطعام. . . نحن أيضًا كثيرًا ما نأكل في حالة فرار ومع ما سيقوله الله. وفي القرن الحادي والعشرين ، يرسل الله إلينا بشكل متزايد الهامبرغر والنقانق والجبن والصودا. . . "ماذا أفعل؟ألا تضيعين دقائق ثمينة على الغداء في مطعم أم ماذا؟- الطبخ وحده في المطبخ عندما يكون العمل مشتعلا؟هنا ، كما يقولون ، يعيش العالم الناجح كله هكذا ولا شيء. "هذا العذر يستخدمه جزء كبير من الأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة نشط. وعندما لا يناسب الجينز المفضل لديك ، عندما تحتاج إلى شراء حزام أطول ، بين التنورة الجذابة التي تكون ضيقة حول الخصر والتنورة القبيحة عديمة الشكلأناقة مع شريط مطاطي ، دعنا نختار الثاني. بالطبع حان الوقت للتوصل إلى عذر جديد. حسنًا ، في الواقع - كل هذا ، بالطبع ، ليس نتيجة اتباع نظام غذائي غير لائق ، ولكن ببساطة . . . عظمة كبيرة. نعم ، نعم ،ولا يوجد شيء يمكن القيام به ، عظمة واحدة كبيرة - إنها خبيثة جدًا. وبمجرد أن تبدأ في النمو - أي شيء ، من المستحيل إيقافه.
دعونا ننتقل الآن إلى اليابان ، الدولة ذات الإمكانيات الهائلة ، وأعلى تطور تكنولوجي ووتيرة حياة لا تصدق. يبدو أنه عندما لا يكون لدى شخص ما الوقت الكافي للتوقف مؤقتًا لتناول الوجبات المناسبة ، فهذا مثل اليابانيين تمامًا. ولكن من المدهش أن المرء نادرًا ما يصادف "عظامًا سميكة" بين شعب اليابان. . . إذن ما هو السر إذن؟
الحقيقة هي أن الوجبات الخفيفة اليابانية هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين وخالية تقريبًا من الدهون والكربوهيدرات "السيئة". والمبدأ الرئيسي للحمية الشرقية هو الاعتدال. هذا هو السبب في أن المطبخ الياباني يعتبر من أكثر الأطعمة الصحية للجسم.
مع الأخذ في الاعتبار خصوصيات التقاليد الغذائية الشرقية ، تم إنشاء نظام غذائي متوازن وفعال للغاية يسمى اليابانية. في الواقع ، لا توجد أي أطعمة من المطبخ الياباني التقليدي في قائمة هذا النظام الغذائي. ولكن هناك المزيد ، اتحاد البروتينات والدهون والكربوهيدرات بالكمية المطلوبة تحديدًا لتزويد الجسم بكل ما يحتاجه دون التسبب في "تكتل" العظام. هناك العديد من خيارات النظام الغذائي ، ولكن الأكثر شيوعًا هو النظام الغذائي الياباني الخالي من الملح لمدة 14 يومًا. أسبوعان من النظام الغذائي "الياباني" المناسب سيساعد "العظام الكبيرة" على خسارة أكثر من 10 كيلوغرامات والحفاظ على النتيجة دون عناء لعدة سنوات.
جوهر النظام الغذائي الياباني
يجب على أولئك الذين يختارون "اليابانية" التحلي بالصبر والابتعاد عن طريقتهم المعتادة في تناول الطعام لمدة أسبوعين. قد يكون النظام الغذائي تحديًا صعبًا إلى حد ما بالنسبة للكثيرين ، لكن الآثار لن تكون طويلة في المستقبل. لكن النتائج المذهلة ستستمر لعدة سنوات. فقط نظام لمدة أسبوعين من "اليابانية" - وعشرة كيلوغرامات (في بعض الأحيان أكثر - كل هذا يتوقف على الوزن الأولي).
إذن ما هو السر الرئيسي؟لماذا يعتبر النظام الغذائي الياباني أفضل من الأنظمة الغذائية الأخرى لفقدان الوزن لمدة أسبوع؟ما هي الطرق الرائعة التي تساعدك على إنقاص الوزن ، حتى بالنسبة لأولئك الذين جربوا العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى دون جدوى؟
يتعلق الأمر بمنتجات مختارة بعناية لقائمة النظام الغذائي - يتم دمجها بطريقة تسرع عملية الأيض قدر الإمكان. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية اتباع جميع التعليمات بدقة ، وتناول ما تم تقديمه فقط ، وليس "تحسين" منتجاتك الأخرى ، حتى لو بدا للوهلة الأولى أنها قابلة للتبديل تمامًا. لا يوصى أيضًا بتبديل أيام القائمة.
بالنسبة للعديد من النساء ، عند اختيار نظامهن الغذائي ، يكون مدى "الجوع" مهمًا ، حيث لا يمكن للجميع محاربة رغباتهم بقوة إرادة الساموراي ، خاصةً ضد الغريزة القديمة جدًا لجميع الكائنات الحية - الجوع. ومن هنا تأتي حقيقة أن النظام الغذائي الياباني الخالي من الملح لمدة أسبوعين ليس حمية "جائعة". إذا التزمت به ، فلن تضطر إلى مضغ الملفوف وشرب الكفير قليل الدسم لأسابيع لتلعن نفسك ووزنك الزائد وأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا. تحتوي قائمة المرأة اليابانية على مساحة للوصفات الشيقة واللذيذة. هذا النظام الغذائي سوف يروق بشكل خاص لأولئك الذين يكون إفطارهم عادة مجرد قهوة. وعشاق اللحوم والأسماك لن يروا فيها أي شيء صعب. هذا هو أفضل نظام غذائي لهم.
يمكن بسهولة شرح جوهر النظام الغذائي الياباني بكلمتين فقط - البطء والكفاءة.
"اليابانية" عبارة عن نظام غذائي يحتوي على ألياف بروتين منخفضة السعرات الحرارية. تجبرك الكربوهيدرات التي يتم الاحتفاظ بها عند الحد الأدنى في النظام الغذائي اليومي على فقدان الوزن بشكل أسرع - نظرًا لأن الجسم يحتاج إلى الطاقة ، فإنه يبدأ في تحويل احتياطياته من الدهون إلى جول. لكن من المهم أن نتذكر شيئًا آخر: النظام الغذائي للمرأة اليابانية لا يسمح بإشباع الجسم بمجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. لذلك ، يُمنع منعًا باتًا اتباع نظام غذائي أطول من الموصوف (لا يزيد عن 14 يومًا) حتى لا يتم إنهاء دورة إنقاص الوزن في سرير المستشفى.
وإذا كنت تريد أن تشعر وكأنك ياباني حقيقي ، فيمكنك تجربة العصي اليابانية بدلاً من الشوك والملاعق التقليدية للأوروبيين. لن تنقل فقط الروح الرائعة لأرض الشمس المشرقة ، ولكن ستعلمك أيضًا كيفية تناول الطعام ببطء وعلى شكل قطع صغيرة. بالمناسبة ، هذه الحيلة معروفة للعديد من أنصار اتباع نظام غذائي. يمكن لوجبة ترفيهية أن تخدع الجسم وتجعلك تشعر بالشبع حتى بعد الوجبات الصغيرة جدًا. هذا ، في الواقع ، يجب أن يتم تدريسه من قبل النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن.
أنواع الأنظمة الغذائية اليابانية
أدت الشعبية الهائلة للنظام الغذائي الياباني لدى النساء حول العالم إلى ظهور العديد من الخيارات لنظام فقدان الوزن هذا. على وجه الخصوص ، خيارات النظام الغذائي معروفة:
- حمية يابانية خالية من الملح لمدة 7 أيام ؛
- لمدة 13 يومًا (النظام الغذائي الأكثر استخدامًا) ؛
- لمدة 14 يومًا (يختلف فقط عن النظام الغذائي السابق لمدة 13 يومًا بيوم واحد) ؛
- امرأة يابانية مع الشاي الأخضر ؛
- النظام الغذائي نعومي مورياما.
يطلق مؤيدو كل من هذه التقنيات على نسختهم المفضلة امرأة يابانية "حقيقية". بالإضافة إلى ذلك ، تم كسر العديد من المناجم في الخلافات حول تأليف النظام الغذائي. يجادل البعض بأن خبراء التغذية اليابانيين من اخترعها ، بينما يجادل آخرون بأن هذا النظام لا علاقة له بالشرق. أيا كان مؤلف النظام الغذائي الياباني ، فإن الشيء الرئيسي هو أنه يعمل. وقد تم اختبار فعاليته من قبل ملايين الكعك حول العالم.
تتكون قائمة النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن من أطعمة تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية والكربوهيدرات وبدون ملح وتوابل وسكر وحلويات حلوة وأي كحول. لذلك ، يعتبر النظام الغذائي صارمًا. يساهم هذا في الانهيار السريع للدهون في دهون الجسم حيث يكون الجسم في وضع مرهق ويضطر إلى حرق الدهون والسعرات الحرارية الخاصة به.
قائمة النظام الغذائي لمدة 7 أيام
حمية السبعة أيام في اليابان هي نسخة خفيفة من النظام الغذائي الياباني التقليدي ، وفي نفس الوقت فإن حمية السبعة أيام هي أساس النظام الغذائي بأكمله.
النتائج المتوقعة: في الماضي 3-5 كيلوغرامات متبقية.
العيب: طول العمر للنتيجة غير مضمون لأن الجسم لم يتح له الوقت بعد للتكيف مع نظام التمثيل الغذائي الجديد.
اليوم الأول
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 700 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة سوداء؛
- بيض الدجاج ؛
- الملفوف الطازج (ملفوف بكين / ملفوف أبيض) ؛
- عصير الطماطم (من الناحية المثالية معصورة طازجة) ؛
- سمك قليل الدسم.
الإفطار:
- القهوة السوداء - من الأفضل تفضيل الإسبريسو ، لكن من الأفضل نسيان السكر.
الغداء:
- بيض دجاج مسلوق (قطعتان ممكنتان) ؛
- سلطة "يابانية" - ملفوف طازج وقليل من الزيت النباتي ، بدون ملح ؛
- كوب من عصير الطماطم.
العشاء:
- سمك على البخار - سمك النازلي ، سمك القد ، بولوك مثالية (جزء لا يزيد عن 200 جرام) ؛
- سلطة يابانية.
اليوم الثاني
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 1000 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة ؛ بقسماط أسماك
- (أصناف دهنية) ؛
- الملفوف.
- زيت نباتي ؛
- لحم البقر ؛
- الكفير.
الإفطار:
- قهوة ؛ بقسماط
- - خذ واحدة صغيرة تزن حوالي 30 جرامًا.
الغداء:
- سمك مقلي أو مطهو على البخار - للتنوع والاستهلاك الإضافي للأحماض الدهنية ، من الأفضل تفضيل سمك السلور والسلمون والهلبوت الأسود. لا يزيد المجموع عن 150 جرامًا ؛
- سلطة "يابانية".
العشاء:
- لحم البقر - يُطهى حوالي 200 جرام. تستهلك بدون ملح
- الكفير - يمكنك تقشير الزجاج ولكن ليس أكثر من 200 جرام.
اليوم الثالث
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 1000 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة ؛
- كوسة / الجزر الأبيض ؛
- تفاحة ؛
- بيض الدجاج ؛ لحم العجل
- الملفوف.
- زيت نباتي.
الإفطار:
- قهوة سوداء - لا تنس وقف السكر.
الغداء:
- كوسة (كبيرة بدرجة كافية) أو جذر الجزر الأبيض (كبير أيضًا) - بني في الزيت النباتي (لا تستخدم الدقيق أو الخليط للقلي ، كما يحظر الملح) ؛
- تفاحة - لا تنجرف ، فمن المستحسن أن تقتصر على فاكهة واحدة.
العشاء:
- بيض دجاج مسلوق - قطعتان ؛
- لحم عجل مسلوق - حدد شهيتك بقطعة 200 جرام محضرة خالية من الملح ؛
- سلطة "يابانية".
اليوم الرابع
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 1000 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة ؛ جزرة
- ؛
- الجبن الصلب ؛ بيضة دجاج
- ؛
- التفاح.
الإفطار:
- قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء:
- الجزر - يغلي ، يمكن استخدام 3 جذور أكبر ؛
- بعض الجبن - اختر من الأنواع الصلبة ، حدد نفسك بـ 20 جرامًا ؛
- بيضة دجاج نيئة - واحدة كافية.
عند الطلب ، يمكن دمج جميع مكونات وجبة غداء لمدة 4 أيام في طبق واحد - سلطة.
العشاء:
- التفاح - يسمح بعدة فواكه.
في هذه المرحلة ، لم يعد الشعور بالجوع قوياً كما كان من قبل. يأتي الامتلاء بعد حصص صغيرة من الطعام.
اليوم الخامس
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 800-1000 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- جزر؛
- عصير الليمون.
- أسماك البحر ؛ عصير
- ؛
- الفاكهة.
الإفطار:
- الجزر وعصير الليمون - يبشر الخضار ويتبل بالعصير. لا يمكنك إضافة السكر. أيضا مستثنى من الإفطار والقهوة في هذا اليوم.
الغداء:
- سمك مقلي - يأخذ حوالي 350-400 جرام ، يفرز - شيء من البحر ؛
- عصير الطماطم - بالنسبة لنظام غذائي سيكون من الأصح استخدام العصائر الطازجة محلية الصنع. الحجم - لا يزيد عن 200 جرام.
العشاء:
- الفواكه - ولكن لا يجوز تحت أي ظرف من الظروف تناول العنب من أي نوع أو الموز ، خاصة قبل الذهاب إلى الفراش. سوف تحذف جميع النتائج التي تم الحصول عليها حتى الآن.
اليوم السادس
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 900-1100 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
- قهوة ؛ فيليه دجاج
- ؛
- الملفوف الخام. الجزر
- ؛
- زيت نباتي ؛
- بيض الدجاج.
الإفطار:
- قهوة سوداء بدون سكر.
الغداء:
- فيليه الدجاج - يقتصر الحصة على 500 جرام ، وتناول اللحوم منزوعة الجلد. يغلي في الماء دون إضافة الملح.
- السلطة - في هذا اليوم ، يمكن تحسين السلطة "اليابانية" التقليدية عن طريق إضافة الجزر الخام المبشور.
العشاء:
- بيض الدجاج - يغلي قطعتين ؛
- الجزر (يمكنك تناول واحدة كبيرة) - افركي الخضار النيئة ، وتبلي السلطة بكمية صغيرة من الزيت النباتي (ربما زيت الزيتون).
اليوم السابع
محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي: 700-800 سعرة حرارية.
المنتجات المطلوبة:
شاي- ؛ ثمار
- ؛
- لحم البقر ؛ بيض
- ؛
- الملفوف.
- زيت نباتي.
الإفطار:
شاي- - يُنصح باختيار أنواع خضراء جيدة غنية بمضادات الأكسدة المفيدة.
الغداء:
- لحم البقر - يُطهى حوالي 200 جرام. لا تستخدم الملح أو التوابل الأخرى أثناء الطهي.
- الفاكهة - في اليوم الأخير من النظام الغذائي ، يمكنك أن تدلل نفسك بحلوى وقت الغداء. لكن لا تنسَ حظر استخدام الموز والعنب.
العشاء:
في هذا اليوم لتناول العشاء ، يمكنك اختيار أي خيار عشاء من الأيام السابقة كمكافأة على المثابرة. على سبيل المثال ، اختر نسخة من اللحم البقري والبيض وسلطة الملفوف المنكهة بزيت الزيتون.
هذا سينهي النظام الغذائي للبعض. بالنسبة لأولئك الذين اختاروا الإصدارات الأطول من اليابانية ، فإن اليوم السابع هو مجرد خط استواء للعمل لتغيير نفسك.
بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على الأكل عن طريق حساب السعرات الحرارية ، قد يبدو "الياباني" خيارًا صعبًا جدًا لفقدان الوزن في البداية. لكن الانزعاج لن يكون ملحوظًا إلا في الأيام القليلة الأولى - ثم يتكيف الجسم مع أجزاء صغيرة ويبدأ في تناول الطعام بشكل أسرع. بعد 5 أيام من اتباع نظام غذائي جديد في الجسم ، تبدأ المرحلة الأولى من إعادة الهيكلة في تسريع عملية التمثيل الغذائي - الهدف الرئيسي لأي نظام غذائي هو إنقاص الوزن الزائد ، وإزالة السوائل الزائدة ، وتختفي الوذمة. في موازاة ذلك ، للحصول على أفضل نتيجة مع اتباع نظام غذائي ، يمكنك الحصول على تدليك مضاد للسيلوليت.
نظام غذائي ياباني لمدة 13 يومًا
النظام الغذائي الياباني لمدة 13 يومًا هو الأكثر شيوعًا. يعتبر هذا الإصدار بمثابة دورة كاملة لفقدان الوزن.
النتائج المتوقعة. إذا كنت تخجل من اتباع جميع اللوائح ، فبحلول نهاية يوم 13 يومًا ، ستفقد حوالي 10 كجم وحوالي 30 سم في الحجم (أحيانًا أكثر).
كيف يختلف عن خيار السبعة أيام؟في الواقع ، هذا استمرار للنسخة الخفيفة من "المرأة اليابانية". هذا يعني أنه عليك أن تمر بسبعة أيام من الحياة "اليابانية" وأن تبدأ من جديد في اليوم الثامن وتكرر الأيام من الأول إلى السادس.
نظام غذائي ياباني لمدة 14 يومًا
كان أساس إصدار 14 يومًا من النظام الغذائي الياباني هو أيضًا قائمة السبعة أيام ، وإن كان ذلك مع بعض الفروق الدقيقة. يتمثل الاختلاف الرئيسي عن الخيارين السابقين في أنه يتعين عليك الالتزام الصارم بقائمة الأيام السبعة للأسبوع الأول ، والطعام للأسبوع الثاني ، باتباع نفس البرنامج ولكن بترتيب عكسي. هذا يعني أن حمية اليوم الثامن تتوافق مع حمية اليوم الأخير من اليوم السابع ، اليوم التاسع - قائمة اليوم السادس ، اليوم العاشر - قائمة اليوم الخامس. . . والاستمرار على هذا المبدأ حتى نهاية الأسبوع الثاني. لذا أنهي آخر 14 يومًا من النظام الغذائي باتباع حمية اليوم الأول من نظام السبعة أيام "الياباني".
من اليوم الثامن من التغذية الغذائية ، ينشط الجسم عملية إزالة السموم وبفضل مبدأ التغذية الخالية من الملح على المستوى بين الخلايا ، تتم إزالة السوائل الزائدة ، مما يقضي تمامًا على الوذمة. من المهم أن يعتاد الجسم على معدل الأيض الجديد بحلول الأسبوع الثاني من النظام الغذائي. بفضل هذا ، حتى بعد التحول إلى نظام غذائي عادي (مألوف - هذا لا يعني أنه سيتعين عليك تناول الطعام في حمامات السباحة مرة أخرى للنوم القادم ، ولكن ليس عليك أيضًا أن تعيش في وضع "الجوع") ، على العكس من ذلك ، لن يكتسب الجسم - الدهونبأسرع ما تحترق أثناء النظام الغذائي. يستمر هذا التأثير الرائع لمدة عامين تقريبًا. ولكن بشرط اتباع النظام الغذائي بشكل صحيح. أولئك الذين جربوا بالفعل عمل "امرأة يابانية" يدعون هذا لمدة عام بعد الانتهاء من النظام الغذائي ، يستمر تعديل الوزن إلى أسفل. إذا كررت "اليابانية" مرة أخرى (ولكن ليس قبل ستة أشهر بعد الدورة الأولى) ، فمن الممكن التخلص من 20 كجم من الوزن الزائد خلال عام بدون مجهود عمليًا.
النظام الغذائي والملح
هل تساءلت يومًا عن سبب احتواء كل نظام غذائي أكثر أو أقل فعالية تقريبًا على محرمات بشأن الملح؟الشيء ، وفقًا للخبراء ،
1 جرام من الملح يحمل لترًا كاملاً من السوائل في الجسم.
وهذا ليس أكثر من كيلوغرام من الوزن الزائد. بالإضافة إلى السمنة الكاذبة ، حيث أن الوزن يتراكم ليس بسبب طبقة الدهون ولكن بسبب ركود السوائل بفضل الملح ، فإن الاستهلاك المفرط للملح يؤدي إلى مزيد من المشاكل للأشخاص. حتى بضعة أيام من الوجبات الخالية من الملح يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسن حالة الأوعية الدموية.
بالطبع ، من المستحيل إزالة الملح تمامًا من الاستهلاك ، ولا يمكن فعل ذلك. ومع ذلك ، فإن قائمة "المرأة اليابانية" تحتوي على منتجات تحتوي بالفعل على كمية معينة من الأملاح - وهي كافية للعمل الطبيعي للأعضاء. على وجه الخصوص ، يوجد الملح العضوي في بعض الخضروات والأسماك واللحوم. من المستحيل تناول الخضروات المعلبة أو اللحوم المدخنة أو المنتجات شبه المصنعة أثناء اتباع نظام غذائي - فجميعها تحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من ملح الطعام في تركيبتها.
شاي أخضر
بالإضافة إلى الإصدار الكلاسيكي من النظام الغذائي الياباني ، هناك أيضًا خيار في القائمة يوصي باستخدام الشاي الأخضر بدلاً من القهوة. يعتبر العديد من خبراء التغذية أن هذا البديل من "اليابانيين" أكثر فائدة للجسم.
نظرًا لأن النظام الغذائي الياباني يعتمد على نظام غذائي بروتيني ، فمن المهم أن يحتوي الشاي الأخضر (خاصة شكله الياباني) على احتياطيات كبيرة من البروتين ، ومن حيث قيمته الغذائية ، فإن هذا المشروب ليس أدنى من البقوليات.
الميزة الثانية للشاي الأخضر هي وجوده في تركيبة مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السموم وتعزز التخلص من السموم.
ثالثًا ، وربما يكون هذا هو الشيء الأكثر أهمية بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن ، فإن التركيب الكيميائي الفريد للشاي الأخضر يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي بنسبة 4 بالمائة (يتم حرق 60 سعرًا حراريًا يوميًا أكثر من الشاي الأخضر).
نظام الشاي الأخضر الياباني يستمر لمدة أسبوعين. المكونات عمليا هي نفسها الموجودة في النسخة الكلاسيكية من "اليابانية" ، على الرغم من أنه لا تزال هناك بعض الميزات الممتازة.
قائمة يابانية مفصلة لحمية الشاي الأخضر
اليوم 1 / اليوم 14
الإفطار:
- شاي أخضر - زجاج ؛
- الجبن الخالي من الدسم - 150 جم.
الغداء:
- ملفوف مطهي بالزبدة - 300 جم ؛
- بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة. ؛
- كوب تفاح طازج.
العشاء:
- خضروات في سلطة أو مطبوخة على البخار ؛
- سمك مسلوق أو مطهو على البخار - 200 جم.
اليوم 2 / اليوم 13
الإفطار:
- شاي أخضر - زجاج ؛
- الجبن الصلب - قطعتان ؛
- الخبز المحمص أو بسكويت الدايت.
الغداء:
- ملفوف مطبوخ أو نيئ متبل بالزيت ؛
- سمك مسلوق ؛
- شاي أخضر - زجاج.
العشاء:
- سلطة الخضار ؛
- لحم عجل مسلوق - 300 جم ؛
- بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة ؛
- كوب شاي أخضر ياباني.
اليوم 3 / اليوم 12
الإفطار:
- زجاج شاي أخضر ياباني؛
- بسكويت غذائي.
الغداء:
- كوسة / قرنبيط مطبوخة؛
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر. ؛
- شاي أخضر - زجاج.
العشاء:
- سلطة الخضار ذات اللون الأصفر والأخضر ؛ لحم عجل مسلوق
- ؛
- بيض دجاج مسلوق - قطعتان
اليوم الرابع / اليوم الحادي عشر
الإفطار:
- زجاج شاي أخضر ياباني؛
- الجبن الخالي من الدسم - 150 جم.
الغداء:
- جزر نيء مبشور بزيت الزيتون ؛ بيضة دجاج
- ؛
- شاي أخضر بدون سكر.
العشاء:
- شاي أخضر ؛
- الفاكهة (لا العنب والموز).
اليوم الخامس / اليوم العاشر
الإفطار:
- شاي أخضر - زجاج ؛
- الخبز المحمص بالمربى - قطعتان
الغداء:
- سمك مسلوق - 200 جم ؛
- عصير طماطم - زجاج.
العشاء:
- سلطة الخضار الخضراء ؛
- الجبن الصلب - قطعتان ؛
- شاي أخضر - زجاج.
اليوم 6 / اليوم 9
الإفطار:
- خبز محمص من دقيق الجاودار - 2 قطعة. ؛
- كوب شاي أخضر ياباني.
الغداء:
- ملفوف خام / مطبوخ بزيت الزيتون ؛
- دجاج مسلوق منزوع الجلد - 400 جم ؛
- كوب شاي ياباني.
العشاء:
- جزر (مطبوخ / نيء) ؛
- بيض مسلوق - 2 قطعة. ؛
- شاي أخضر غير محلى.
اليوم السابع / اليوم الثامن
الإفطار:
- زجاج شاي ياباني؛
- الجبن (أحد الأنواع الصلبة) - قطعتان صغيرتان.
الغداء:
- لحم عجل مسلوق - 200 جم ؛
- خضروات مطبوخة / مطهوة على البخار ؛
- شاي أخضر بدون سكر - زجاج.
العشاء:
- ثمار - أي ؛
- كوب شاي أخضر ياباني.
يتم تعزيز فعالية هذا التحول في النظام الغذائي الياباني من خلال إضافة الشاي الأخضر إلى النظام الغذائي ، كما أن تنوع ولذة القائمة تجعل من السهل تحمل وقت القيود الغذائية. كرر النظام الغذائي - في موعد لا يتجاوز عام بعد ذلك. وحقق ذلك في غضون أسبوعين ، ظلت النتائج أطول. في المستقبل ، يُنصح بالالتزام بنمط حياة صحي ، والقضاء على التبغ ، والحد من مستويات الكحول ، ومراقبة التغذية السليمة في الحياة اليومية.
الأطباق الرئيسية
بغض النظر عن النظام الغذائي الياباني الذي تختاره ، يحتوي كل منها على سلطة كول سلو تقليدية ولحم مسلوق. يمكن تحضير هذه الأطباق بطرق مختلفة. لكن تذكر أنها جزء من النظام الغذائي وأن عملية الطهي تختلف قليلاً عن الطهي. وجبات عادية.
تحضير السلطة اليابانية الصحيحة:
- خذ الملفوف الخام أو المطبوخ قليلاً (الملفوف الشائع أو ملفوف بكين).
- فرم ناعما.
- اضغط قليلاً للتخلص من الرطوبة الزائدة.
- تبلي قاعدة السلطة المحضرة بزيت الزيتون أو السمسم.
- حركه واتركه يشرب.
لحم مسلوق دايت
- تحضير اللحوم. إذا كان الدجاج ، أزل الجلد. قشر لحم العجل أو لحم البقر من الفيلم.
- شطف جيدا بالماء البارد.
- نضع اللحم في قدر ونغطيه بالماء البارد جداً.
- بعد الغليان ، صفي الماء واشطف اللحم واملأه مرة أخرى بالماء واشعل النار فيه.
- يُطهى حتى يصبح طريًا بدون إضافة توابل.
نصيحة: أضف بصلة وجزرة صغيرة وقليلًا من اللون الأخضر إلى الماء لتحسين المذاق عند الطهي. يتساءل الكثير من الناس عن كيفية استبدال لحم البقر في النظام الغذائي الياباني. يجوز إدراج لحم العجل الصغير في قائمة الطعام ، مما يسهل هضمه ، ولكن بنفس التركيب الكيميائي للحوم البقر.
كيف تم اختيار المنتجات؟
تقول جميع المصادر تقريبًا أن قائمة الأطعمة المسموح بها خلال النظام الغذائي الياباني خاصة ولا ينبغي تغييرها. ما سر هذا النظام الغذائي بالذات؟
قهوة. يبدأ الكثير من الناس يومهم بهذا المشروب العطري. يستخدم كوب من البن المطحون الأسود كوجبة إفطار تقليدية وفي النظام الغذائي الياباني.
ما الفائدة؟
القهوة السوداء بدون سكر ، والتي لها تأثير منشط ، تساعد الجسم على الاستيقاظ بشكل أسرع وبدء عملية حرق السعرات الحرارية. وبما أن تناول الطعام في الصباح لا يتم توفيره عن طريق النظام الغذائي ، يبدأ الجسم في إنتاج احتياطياته الخاصة عن طريق حرق الطاقة - الدهون تحت الجلد.
يمكنك تنويع مذاق مشروبك الصباحي بإضافة الفانيليا أو الشوكولاتة الداكنة أو الفواكه الحمضية. أضف المكونات الإضافية بجرعات صغيرة.
ملفوف. لم يتم اختيار هذه الخضروات للتغذية بشكل عشوائي. يعد الكرنب أيضًا أحد الخضروات التي تحتوي على ما يسمى بالسعرات الحرارية "الناقص" (يستخدم الجسم طاقة أكثر للهضم مما يتلقاه).
ما الفائدة؟
الملفوف ، الملفوف الأبيض أو ملفوف بكين ، له تأثير منشط على جدران الأوعية الدموية ، ويقلل من مستوى الكوليسترول وينظف الأمعاء. بالنسبة للأشخاص المعرضين لاضطرابات معوية ، من الأفضل طهي الملفوف قليلاً قبل استخدامه.
زيت الزيتون. تُضاف ملعقة صغيرة من الزيت إلى السلطة لتطبيع عملية الأيض ولها تأثير مفيد على الكبد والكلى والبنكرياس.
بيض. يتمتع هذا المنتج بخصائص غذائية جيدة ومصدر ممتاز للبروتينات والدهون والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن.
عصير طماطم. يصفها خبراء التغذية بأنها واحدة من أكثرها صحة. التركيب الكيميائي الفريد للطماطم يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام ، ويسرع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحسن المزاج وله تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. من الأفضل تناوله دون إضافة الملح ، وهو أمر مهم بشكل خاص لنظام غذائي خالٍ من الملح
سمك. معروف بقدرته على إزالة السموم والسموم بسرعة. إنه مصدر قيم للبروتينات والأحماض الأمينية. يعمل على الجسم كإجراء وقائي ضد الجلطات.
الفاكهة. عادة ، يجب تقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة بشكل كبير خلال النظام الغذائي. ومع ذلك ، فمن غير المرغوب فيه تمامًا الاستبعاد من النظام الغذائي - فهي مصدر مهم للطاقة. يتلقى الجسم الكربوهيدرات "الحقيقية" مع الفواكه. لكن من الأفضل استبعاد الموز والعنب اللذين يحتويان على الكثير من السكر.
حمية نعومي مورياما
من الصعب عدم الإيمان بفعالية النظام الغذائي الياباني ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين قرروا تجربته بأنفسهم. لكن عاجلاً أم آجلاً ، يتساءل الكثير من الناس: لماذا يُطلق على هذا النظام الغذائي "النظام الغذائي الياباني" في حين أنه لا يوجد شيء عمليًا في القائمة؟من الأطباق التقليدية لأرض شروق الشمس. لكن هناك تفسير لذلك. وفقًا لإحدى الإصدارات ، فإن هذا النظام الغذائي الأصلي هو تطوير أخصائيي التغذية في عيادة "Yaelo" اليابانية.
ولكن هناك نسخة أخرى من "اليابانية" ابتكرتها المسوقة نعومي مورياما - ردًا على الفرنسية ميراي جويليانو ، مؤلفة كتاب "لماذا لا تسمن النساء الفرنسيات". في الواقع ، وفقًا للبحث ، ليس الفرنسيون الأضعف في العالم على الإطلاق. يعيش أقل الأشخاص سمنة في اليابان - 3 في المائة فقط ، في حين أن فرنسا لديها حوالي 11 في المائة من الكعك ، والولايات المتحدة لديها أكثر من 32 في المائة. جمعت نعومي المبادئ الغذائية النموذجية لشعبها وحولتها إلى نظام غذائي.
قواعد الطعام من أرض الشمس المشرقة
يأكل سكان الشرق ما يقرب من 100 نوع من الأطعمة المختلفة أسبوعيًا ، حيث يقل إجمالي محتوى السعرات الحرارية فيها بأكثر من الربع عن ، على سبيل المثال ، جرعة السعرات الحرارية الأسبوعية للأمريكيين. والسر الوحيد لتناغم اليابانيين يكمن في قاعدة بسيطة: ملء المعدة بنسبة 80٪.