الرخص والبساطة والفعالية - هذه هي مزايا نظام الحنطة السوداء لفقدان الوزن المعروف منذ العصور القديمة. ومع ذلك، فإن العديد من الناس يخلطون بين العيوب – التعب، والصداع، والتقلبات المزاجية المفاجئة، وانخفاض ضغط الدم، والرتابة. العواقب ذات طبيعة فردية بحتة، ولكن بشكل عام ينبغي أن تؤخذ هذه الخصائص في الاعتبار.
آلية فقدان الوزن
تختلف الحنطة السوداء عن الأنظمة الغذائية الأخرى حيث يتعين عليك تناول منتج عالي السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام من الموسلي على حوالي 300 سعرة حرارية، مما يضمن الشعور بالشبع ويمنع الإرهاق.
كيف يحدث فقدان الوزن:
- يتم تكسير الكربوهيدرات والألياف الموجودة في الحبوب ببطء شديد؛
- يتم إنفاق الكثير من الطاقة على هضمها.
- الشعور بالجوع بعد تناول الطعام لا يستمر لفترة كافية؛
- خلال هذا الوقت بأكمله، يدخل الجلوكوز اللازم للأداء الطبيعي إلى الدم.
- تعمل الألياف على تنظيف جدران المعدة من الرواسب العضوية، وتحسن عملية الهضم وتذيب الدهون الحشوية، ولهذا يوصى باتباع نظام الحنطة السوداء الغذائي في المقام الأول لفقدان دهون البطن؛
- تعمل الأمعاء المحررة من المواد الضارة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي السريع التي يعتمد عليها فقدان الوزن.
بفضل هذه الخصائص، ينصح العديد من خبراء التغذية باتباع نظام الحنطة السوداء لفقدان الوزن بسرعة. يسمح لك هذا بخسارة ما يصل إلى 1 كجم يوميًا، وبالتالي فهو طريقة جيدة لاستعادة لياقتك قبل حدث مهم مباشرةً.
هذا ممتع. الحنطة السوداء تسمى ملكة الحبوب. هذا هو المنتج الأكثر صداقة للبيئة ولا يحتاج إلى الأسمدة للنمو. لذلك لا تخافوا من السموم والنترات في تركيبته.
موانع
يمكن أن يؤدي الالتزام بالنظام الغذائي على المدى الطويل أو غير الصحيح إلى مشاكل صحية. يؤدي نقص السكر إلى نقص السكر في الدم، وأهم أعراضه الدوخة وبطء النشاط العقلي. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا الالتزام بموانع الاستعمال.
الأمراض:
- داء السكري.
- القرحة والتهاب المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
- ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- مشاكل التمثيل الغذائي.
- التهاب الفم والتهاب اللثة.
- علم الأورام.
- فشل الكلى / الكبد.
الظروف الفسيولوجية:
- العمر أقل من 18 سنة؛
- انقطاع الطمث.
- الحمل؛
- الرضاعة.
- الحيض.
موانع الظرفية:
- الامتحانات؛
- المسابقات؛
- العمل الذي ينطوي على إجهاد شديد (جسدي وعقلي).
الموانع الظرفية هي ظروف الحياة التي تتطلب تركيزًا متزايدًا من الاهتمام والعمل المكثف للدماغ والنشاط البدني القسري. خلال هذه الفترات يحتاج الجسم إلى تغذية جيدة وإمدادات من المواد المفيدة والكربوهيدرات. النظام الغذائي المعتمد على الحنطة السوداء يحرمك من كل ذلك.
مجرد ملاحظة. وفقا للبحث، فإن الحنطة السوداء (عند تناولها باعتدال) تحسن المزاج، وتحسن الحالة النفسية والعاطفية ووظيفة الدماغ. ومع ذلك، لا ينبغي للمرء أن يتوقع مثل هذا التأثير الإيجابي عند فقدان الوزن، حيث يجب إزالة العديد من المواد المفيدة من الجسم.
خيارات
هناك عدة خيارات لنظام الحنطة السوداء، مما يجعل من السهل اختيار الطريقة. على سبيل المثال، لإنقاص الوزن بمقدار 10 كجم أو أكثر، تحتاج إلى الجلوس عليه لمدة أسبوعين على الأقل، وتخفيف الحبوب بالأطعمة الأخرى. إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن بسرعة، فسيكون اتباع نظام غذائي صارم لمدة 3 أيام أو يوم صيام مفيدًا.
من خلال التوقيت
ثلاثة أيام
يتم تقديم النظام الغذائي لمدة 3 أيام في عدة أشكال:
الكلاسيكية - تتضمن تناول الحبوب المخمرة بالماء المغلي. القائمة اليومية: خمس حصص جزئية من المنتج الرئيسي (في النخيل)، 2 تفاح / كمثرى / جريب فروت / سلطة خضراء، كوب من الكفير في المساء. وفقا لخبراء التغذية، هذا هو النظام الغذائي المناسب للحنطة السوداء لفقدان الوزن دون مجموعة متنوعة من المنتجات والتوابل الإضافية.
نظام غذائي الحنطة السوداء الخضراء الخام هو نظام غذائي مصنوع من الحبوب المنبتة. عشية الإضراب عن الطعام، اشرب كوبًا من كوكتيل الكفير والبرقوق / الشاي الملين قبل الذهاب إلى السرير. تسقى الحبوب وترش بعصير الليمون وتؤكل مع هذه "العصيدة" لمدة 3 أيام. منتجات إضافية خلال اليوم: عصير كوكتيل مكون من 3 تفاحات، 2 كمثرى، 300 جرام من أي توت بين الوجبات. قبل النوم – ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان.
الخسائر - ما يصل إلى 4 كجم.
إذا لم تتمكن من تناول الحبوب المطهية أو المنبتة، فهناك نظام غذائي يعتمد على الحنطة السوداء المسلوقة. إنه لا يعطي مثل هذه النتائج القوية، ولكن لا يزال بإمكانك استخدامه لترتيب شخصيتك.
أسبوعيا
قد يكون هذا نظامًا غذائيًا صارمًا يسمح لك بتناول عصيدة الحنطة السوداء المطهية بالماء المغلي وشرب لتر من الكفير بنسبة 1.5٪ ولتر ونصف من السوائل الأخرى يوميًا - المياه المعدنية الثابتة والعصائر والشاي العشبي.
يتيح لك برنامج إنقاص الوزن المعتاد لمدة 7 أيام تناول الكمية التي تريدها من الحبوب (ولكن، بالطبع، ليس إلى حد الإفراط في تناول الطعام). هناك طريقة لبيير دوكان توصي بما لا يزيد عن 200 جرام من العصيدة يوميًا.
يمكنك اختيار خيار لطيف إذا تم تخفيف المنتج الرئيسي مع الآخرين. على سبيل المثال، أحد الأنظمة الغذائية الأكثر توازناً وفعالية هو النظام الذي يحتوي فقط على الحنطة السوداء وصدر الدجاج.
والنتيجة تصل إلى 8 كجم في الأسبوع.
اسبوعين
من الصعب جدًا تحمل نظام الحنطة السوداء لمدة 14 يومًا، لأن رتابة النظام الغذائي تصبح مملة وتؤثر على الرفاهية. لا يمكن التوصية بهذا الخيار إلا للأشخاص الأكثر عنادًا. على الرغم من أنه بالنسبة للبعض، على العكس من ذلك، هو الأفضل، لأنه يسمح لك بتضمين منتجات أخرى في القائمة.
يشمل الاستهلاك اليومي 500 جرام من الحنطة السوداء المطهية + فواكه غير محلاة + كفير + سلطات خضار خفيفة بكميات قليلة.
النتيجة - 10-14 كجم.
حسب المنتج
خضروات
لا يتم اتباع نظام غذائي يعتمد على الحنطة السوداء والخضروات لأكثر من أسبوع. المسموح به: الحبوب المطبوخة على البخار؛ أي خضروات نيئة مطبوخة أو مخبوزة، باستثناء الذرة والبطاطس؛ زيوت الزيتون وبذر الكتان. الكفير والشاي الأخضر. يحظر الملح والبهارات والسكر.
دجاج
مع اتباع نظام غذائي يعتمد على الحنطة السوداء وصدر الدجاج، يمكنك شرب أي كمية من الحبوب المطبوخة على البخار، وقطعتين من اللحم المسلوق منزوع الجلد، ولتر من الكفير بنسبة 1.5٪ ولتر ونصف من الماء يوميًا. المدة - لا تزيد عن أسبوعين.
أبل
يمكنك تجربة طريقة فقدان الوزن بالحنطة السوداء والتفاح. الحبوب - على البخار، بما لا يزيد عن 500 جرام في اليوم. يمكن استبدال الفواكه أو دمجها مع العصيدة كل يوم. لا توجد قيود على اللون والأصناف. الأجزاء - ما يصل إلى 1 كجم يوميًا. طريقة التحضير: خام، مخبوز. يحظر الملح والسكر والزيوت. المدة: 2 أسابيع.
منتجات الألبان
ولجعل النظام الغذائي أكثر تحملاً وتجنب نقص الكالسيوم والبروتين، يتم استخدام الحنطة السوداء مع الحليب لفقدان الوزن. هناك خياران: إضافة بعض الحليب إلى الحبوب المطبوخة على البخار أو تناوله بشكل منفصل. على سبيل المثال، يمكنك تناول عصيدة الحنطة السوداء مع وجباتك الرئيسية وشرب كوب من الحليب بينهما. المدة - 2 أسابيع.
أرز
قد تكون هناك عدة طرق لإنقاص الوزن باستخدام الحنطة السوداء والأرز:
- طبخ عصيدة الحنطة السوداء في الماء مع إضافة الأرز وتناولها طوال اليوم بدون زيت وسكر بأي كمية. بسبب الذوق المحدد للطبق، فإن النظام الغذائي ليس للجميع.
- تناول عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار في الصباح والغداء؛ قم بطهي بعض الأرز لتناول العشاء (يمكن تتبيله بصلصة الصويا أو عصير الليمون).
- في أحد الأيام، تأكل عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار حصريا، في اليوم الثاني - الأرز المسلوق.
المدة - لا تزيد عن أسبوع.
على الماء
لا أحد يستطيع أن يعيش طويلا على الحنطة السوداء والماء. لذلك، يوصى بفقدان الوزن في يوم الصيام، حيث يمكنك تناول كوب من عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار في أجزاء صغيرة وشرب 2.5 لتر من الماء.
الملفوف
تضيف الحنطة السوداء مع مخلل الملفوف مجموعة متنوعة إلى القائمة. المدة - أسبوع.
مع الكفير
يتم استهلاك كوب من العصيدة المطبوخة على البخار ولتر ونصف من الكفير قليل الدسم يوميًا. مثل أنظمة الصيام الأخرى التي تحتوي على أطعمة إضافية، تساعدك على خسارة ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع.
حقيقة مثيرة للاهتمام. وفقا للتعاليم الصينية والهندية، الحنطة السوداء تملأ الناس بالطاقة الحيوية. أنها قادرة على التأثير على النقاط النشطة بيولوجيا في الجسم. لذلك، في الدول الشرقية، للوقاية من العديد من الأمراض، يمشون على الحبوب المتناثرة على السجادة.
نصائح من خبراء التغذية
لإنقاص الوزن بشكل فعال، لا تحتاج فقط إلى أن تكون قادرًا على طهي الحنطة السوداء وفقًا لوصفات خاصة، ولكن أيضًا لاتباع أساسيات نمط الحياة الصحي. ولذلك، فإن بعض التوصيات المفيدة من خبراء التغذية إلزامية طوال النظام الغذائي.
- احصل على إذن من طبيبك وتأكد من عدم وجود موانع.
- احصل على قسط كافٍ من النوم.
- مارسي الرياضات الخفيفة.
- اشرب الكثير من الماء.
- لا تكافئ نفسك بـ "الأشياء الجيدة". بضع قطرات من الشوكولاتة يمكن أن تدمر أدائك العام.
- تناول الطعام في نفس الوقت كل يوم.
- تحضير الجسم للنظام الغذائي: قلل كمية الدهون والسكر في نظامك الغذائي تدريجياً على مدى 2-3 أيام.
- يجب أن يكون الخروج سلسًا تمامًا: قم بتضمين منتجات جديدة في القائمة في أجزاء صغيرة.
- الكحول ممنوع منعا باتا.
- إذا أصبح الجوع لا يطاق، تناول التفاح الأخضر أو الحمضيات أو الكيوي أو اشرب كوبًا من الكفير بين الوجبات.
ستساعدك الإجابات على الأسئلة الأكثر شيوعًا على القيام بكل شيء بشكل صحيح وتحقيق أقصى قدر من النتائج.
ما الذي يمكنك تناوله مع الحنطة السوداء أثناء اتباع نظام غذائي؟
وفقًا لأخصائيي التغذية، بالإضافة إلى الحنطة السوداء، يمكنك أيضًا تناول: الفواكه (باستثناء البطيخ والكاكي والمانجو والموز والعنب)، والخضروات (باستثناء البطاطس والذرة)، وصدر الدجاج، والأرز، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والفواكه المجففة.
كيف تطبخ؟
أفضل وصفة هي تبخير الماء المغلي (انظر أدناه لمزيد من التفاصيل).
كم يمكنك أن تأكل؟
إذا كان من الصعب الحفاظ على نظام غذائي خالي من الدهون، فتناول ما تريد (ما زلت لن تأكل كثيرًا بسبب محتوى السعرات الحرارية في الحبوب). إذا كانت لديك قوة الإرادة والرغبة في تحقيق نتائج أفضل – فلا تزيد عن 500 جرام.
هل يمكنك الملح؟
لا: السكر والملح ممنوع منعا باتا. وفي الحالات القصوى يمكن إضافة الزيت (الزيتون أو بذر الكتان) وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل.
قم بترتيب خطة الوجبة الخاصة بك مع أخصائي التغذية. يتيح لك ذلك تحقيق أقصى قدر من النتائج في أقصر وقت ممكن، مع مراعاة الخصائص الفردية للجسم واللياقة البدنية.
تذكر ذلك. لا تخلط الحنطة السوداء مع السكر. هذا الأخير يحيد جميع خصائصه المفيدة. كملاذ أخير، يمكنك استخدام العسل - وحتى ذلك الحين فهو غير مرغوب فيه للغاية.
وصفات
إذا قررت إنقاص الوزن بهذه الطريقة، فتعرف على كيفية تحضير الحنطة السوداء بشكل صحيح في المنزل مع الحفاظ على خصائصها المفيدة.
يخمر بالماء المغلي
لكي تكون الحنطة السوداء ذات قيمة غذائية، يجب طهيها على البخار بشكل صحيح. للقيام بذلك، قم بتحضير 200 جرام من الحبوب بالماء المغلي (300 مل)، واتركها طوال الليل في الترمس أو المقلاة ولفها بمنشفة دافئة.
نبتت
قم بشراء حبوب الحنطة السوداء الحية أو الحنطة السوداء الخضراء من متجر الأطعمة الصحية أو من القسم النباتي. ضعي كوبًا من الحبوب في طبقة رقيقة على صينية الخبز واسكبي كوبًا من الماء. يجب أن تكون الحبوب رطبة ولكن لا تغرق في السائل. غطيها بالشاش، الذي يجب أن يبقى رطبًا دائمًا.
مسلوق في الماء
صب 200 جرام من الحبوب مع 300 مل من الماء. جلب ليغلي. دع الطهي لمدة 15 دقيقة.
مطبوخ في الحليب
صب 200 جرام من الحبوب مع 400 مل من الماء. جلب ليغلي. دع الطهي لمدة 15 دقيقة. صفي الماء وأضيفي 100 مل من الحليب قليل الدسم. يطبخ. دع الطهي لمدة 5 دقائق. نظام الحنطة السوداء، على الرغم من كل أوجه القصور والمراجعات السلبية، يسمح لك بخسارة ما يكفي من الكيلوغرامات مع الموقف الصحيح للصيام. هل تريد فقدان الوزن بسرعة وسهولة؟ من الواضح أن هذه الطريقة ليست مناسبة لك. ومع ذلك، لا يزال يتعين عليك الحد من نظامك الغذائي والتحلي بالصبر وممارسة الرياضة. دون الالتزام بهذه المبادئ، من غير المرجح أن تتمكن من تحقيق النتائج حتى من هذا المنتج المفيد.